本文就与您一起分享侍酒大师们的一些学习心得。

Deep（有深度的）：表明这款葡萄酒风味、萃取物丰富，口感浓厚饱满。浓郁不会使葡萄酒减色，只会又为其增添一特色。

但如果酸度较低，则会变得过于肥厚。Steely（带钢的）：这种葡萄酒往往酸度较高，且口感尖锐，但刚中带柔。Viscous（浓稠的）：浓稠的葡萄酒肥厚凝练，与粘稠的酒类似，干浸出物丰富，甘油、酒精含量高。另外一些酒会给人带来喜悦兴奋之感。Hedonistic（享乐的）：有些葡萄酒的风格有待慢慢发觉，它们内敛含蓄，需要慢慢品味。

由于语言文化的差异，中国人在品酒时往往会碰到简单但是却很难理解的品酒词汇。如果酸度适宜，葡萄酒就会美味可口，令人兴奋。12、花岗岩Granite 简介：在地核中产生的火山石。

5）吸热能力比较好，可以反射更多太阳射线。特性： 1）肥沃，具有良好的储水能力和营养转移能力。4、沙土Sand 简介：颗粒最大的土壤。14、页岩Shale 简介：层状的硬质黏土。

ABSTRACT： In practice, certain grape varieties have made their finest wines when grown in specific soil types. Among so many types of soils, which is most preferred by each grape variety? 对葡萄种植来说，土壤是一种极为关键的因素。6、壤土Loam 简介：黏土、淤泥和沙子的集合 特性： 1）肥沃。

13、片岩Schist 特性： 1）晶体结构，容易分裂成一层层。2）储热能力比较好，反射更多的阳光。3）良好的储水能力。2）极好的储热能力。

4）种植的葡萄酸度较高，单宁较重。板岩Slate 简介：由页岩经受热量和压力之后转变而来。特性： 1）密度大小不同。特性： 1）富含钙质（可以赋予葡萄酒足够的结构）。

特性： 1）结构最松散的土壤。摘要： 实践已经证明，某些品种的葡萄如果种植在最适合的土壤上，就能生产出最为优质的葡萄酒。

3）适合成熟比较晚的品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。特性：储热和保湿能力比较好

总的来说，欧亚属葡萄（Vitis Vinifera）适合种植在结构松散、排水性好、相对比较贫瘠的土壤，比如石灰岩、砾石和花岗岩土壤等。2）储热能力比较好，反射更多的阳光。15、火山岩Volcanic 简介：火山岩浆、浮石、凝灰岩组成。2）极好的储热能力。2）比质地比较松散的土壤的储热能力差一些。3）葡萄成熟比较缓慢。

11、白垩土Chalk 简介：石灰岩的一种特殊类型。13、片岩Schist 特性： 1）晶体结构，容易分裂成一层层。

6、壤土Loam 简介：黏土、淤泥和沙子的集合 特性： 1）肥沃。特性： 1）富含钙质（可以赋予葡萄酒足够的结构）。

特性： 1）风化之后，质地变得比较松散。1、黏土Clay 简介：最小也最重的土壤颗粒。

7、砾石Gravel 简介：由石英组成 特性： 1）排水性极佳。3、黄土Loess 简介：黏土和淤泥的混合物 特性：主要出现在德国和奥地利产区。12、花岗岩Granite 简介：在地核中产生的火山石。3）良好的储水能力。

2）储水能力最差 3）太干，没法种植出高质量的葡萄 4）由于缺水，葡萄成熟比较快。14、页岩Shale 简介：层状的硬质黏土。

2）富含有机物和营养物质。2）种植出来的葡萄所酿制成的葡萄酒带有水果、花朵和矿物质的馨香。

下面是对葡萄园里各种常见土壤的介绍，让你可以简单认识各种土壤到底具有什么样的特色。特性： 1）肥沃，具有良好的储水能力和营养转移能力。

摘要： 实践已经证明，某些品种的葡萄如果种植在最适合的土壤上，就能生产出最为优质的葡萄酒。5）吸热能力比较好，可以反射更多太阳射线。特性： 1）由于缺水，可以加速葡萄成熟。ABSTRACT： In practice, certain grape varieties have made their finest wines when grown in specific soil types. Among so many types of soils, which is most preferred by each grape variety? 对葡萄种植来说，土壤是一种极为关键的因素。

特性： 1）密度大小不同。特性：储热和保湿能力比较好。

这其中有什么道理呢？为什么不同类型的土壤会对葡萄产生不同的影响？下面为大家介绍葡萄园中非常常见的15种土壤以及它们各自对葡萄种植有什么影响。在漫长的葡萄种植历史上，人们一直在探索不同类型的土壤适合种植什么品种的葡萄，以生产出最原汁原味、最优异可口的葡萄酒。

4）葡萄藤生长过于旺盛，葡萄质量因而会降低。9、石灰土Calcareous 简介：带有大块石灰岩的土壤 10、泥灰土Marl 简介：石灰岩和黏土的疏松混合。